GASTRONOMÍA
A Todo Esto Sabe Galicia
La mesa en la comarca es un tributo a la identidad y a la memoria. A Casa da Teresa se ubica en un territorio marcado por la generosidad de su huerta y por las recetas ancestrales. Te invitamos a sumergirte en los sabores más auténticos probando las célebres recetas y platos típicos de Galicia, con un arraigo muy especial en la contundente y deliciosa gastronomía tradicional de Valdeorras.
Sabores Que Conectan Con Lo Esencial.
En nuestra comarca la cocina se comparte y se festeja en la calle. Durante el verano, Petín se viste de gala con las patronales de Santiago Apóstolo e Santa Ana y revive el pasado con el desfile de Os Bois de Mario en su ya mítica Feria de 1812. En invierno, el protagonismo lo toma la matanza y las comidas de mesa larga, con citas gastronómicas tan queridas como la Festa da Freba de nuestro propio municipio.
La devoción por la buena mesa se extiende por los pueblos vecinos, donde las fiestas culinarias son cita obligada para lugareños y visitantes. Podrás acudir a celebraciones inolvidables como la tradicional Festa do Codillo en A Rúa o acercarte a O Barco para disfrutar del ambiente único y multitudinario de la Festa do Botelo.
Sienta El Pulso De Nuestra Denominación.
Es imposible entender Valdeorras sin alzar una copa. Nos encontramos en la cuna de la D.O. Valdeorras, donde las uvas Godello y Mencía alcanzan su máxima expresión. Te animamos a seguir el itinerario de la Ruta del Vino de Valdeorras y a no perderte la cita más especial del pueblo: la entrañable Ruta das Bodegas de Petín, un recorrido festivo que abre al público las singulares cuevas y bodegas subterráneas de la localidad.
Bodegas
Sumérgete en la cultura vitivinícola visitando bodegas tradicionales excavadas en la roca y viñedos de ladera únicos.
Tradición
Platos de matanza, embutidos artesanales y guisos tradicionales preparados con el máximo respeto a la receta heredada.
Sabor
Una propuesta donde cada producto local y cada copa de vino cuentan la historia y la pasión de nuestra tierra.